Elise-R

東京に仕事に行ってるんだか、、、ラーメン食べるために行ってついでに仕事しているのか、、、よくわかりませんが東京からのラーメンレポートが入りました。しかしメールの題名がいきなり「さすが東京」ですからね。。。明らかにラーメンがメインですね。w


二代目つけ麺980円大盛りで＋120円


麺はプリプリの中太麺。東久留米の三河屋製麺の模様。食感から低加水麺って感じか。つけだれは比内地鶏のガラに魚介、羅臼昆布など濃厚な味わい。深～いね。そこに柔らかいチャーシューにメンマ、半熟味玉が半分。具のバランスも良し。美味しいから食べ飽きないが添えられたすだちを麺に搾ると違う味に…。黒七味をひとふりするとさらに違う世界に引き込まれる。

レポートありがとうございました。