Elise-R

先日久しぶりに市内某有名店に行きました。。。つけ麺が有名なのですが中華そばを頼みました。以前この細麺が魚介系のスープに凄くあったのを覚えていたので。ところが店員さんのあまりの横柄な態度にがっかり、、、人気が出ると明らかに上から目線になりますね。こちらのブログにアップしようと思いましたがなんでこんな店の紹介をしなきゃいけないんだ、、、なんて思いましてボツにしました。で、気を取り直して地元、上山田の大黒屋さんに行きました。



地元なので昔から美味しいと評判で、家族でも何度か食べに行きました。が、こんなに有名になってしまい驚いています。どんどんスープは改良、進歩していると思います。

夕方前3時半頃でしたが先客さんがいまして私の後からも若い男女が3人で入ってきました。かつ丼も食べたいのですがぐっと我慢、、、ラーメンの大盛り750円にしました。


　　　　

鶏のエキスを充分に引き出した本当に優しい口当たりです。ホッとする味です。麺は平麺でよく絡みます。私はここのチャーシューの麺、スープとのバランスが好きです。脂は少なめでとろっととろけるというタイプではなく一口ずつ味わえる硬さです。いつもこのメンマの量に圧倒されますがこれもこのお店の名物ですね。何より昔ながらの木製の4人掛けテーブルのみの合い席普通の「昭和の香り」がいですね。癒されました。。。今度はかつ丼レポート行きますね。ご馳走様でした。